DÉSIR D'ORIENT
Miel en rayon belge châtaignier et tilleul : analysé 5 étoiles au CARI
Miel en rayon belge châtaignier et tilleul : analysé 5 étoiles au CARI
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Le miel tel que les abeilles l'ont fait. Un rayon de cire entier, rempli de miel de châtaignier et de tilleul, récolté en Belgique, dans la région de Louvain-la-Neuve, chez un apiculteur local. Ce miel a été analysé au laboratoire du CARI (Centre Apicole de Recherche et d'Information) et a obtenu la note de 5 étoiles. Une production rare et limitée, pour les vrais amateurs de miel.
Pourquoi ce miel est exceptionnel
● 5 étoiles au CARI : analysé par un laboratoire de référence de l'apiculture en Belgique
● Miel en rayon : jamais extrait, jamais filtré, jamais chauffé : le miel reste dans sa cire d'origine, operculée par les abeilles
● Châtaignier et tilleul : le caractère boisé et légèrement amer du châtaignier, adouci par la fraîcheur mentholée du tilleul
● 100 % belge : un miel local, récolté près de chez vous, en circuit court
● Production limitée : le miel en rayon demande beaucoup de travail aux abeilles et à l'apiculteur, les quantités sont rares
Comment le déguster ?
Croquez-le tel quel : la cire se mâche comme un chewing-gum naturel, puis se recrache ou s'avale (elle est comestible).
Sur un plateau : posez le rayon sur une planche avec des fromages (chèvre, comté, bleu), des noix et des figues. Effet garanti auprès de vos invités.
Au petit-déjeuner : une tranche de rayon sur une tartine de pain chaud, du yaourt grec ou un porridge.
Idée cadeau : un produit spectaculaire et authentique, parfait pour offrir.
Caractéristiques du produit
| Origine | Belgique, région de Louvain-la-Neuve (apiculteur local) |
| Poids | Variable selon le rayon (voir les variantes) |
| Variétés florales | Châtaignier et tilleul |
| Présentation | Miel en rayon (cire operculée) |
| Qualité | Analysé au laboratoire du CARI : 5 étoiles |
| Goût | Boisé et légèrement amer (châtaignier), frais et mentholé (tilleul) |
| Ingrédient | 100 % miel en rayon, cire d'abeille comprise |
| Conservation | À température ambiante, à l'abri de la chaleur et de la lumière. Ne pas mettre au réfrigérateur |
Pourquoi commander chez Désir d'Orient
Analysé au CARI : 5 étoiles
Miel local belge : circuit court, production limitée
Expédition sous 24 à 48 h : en Belgique, en France et aux Pays-Bas, emballage soigné
Livraison gratuite : dès 50 € d'achat
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Questions fréquentes
Peut-on manger la cire ?
Oui, la cire d'abeille est comestible. On peut la mâcher puis la recracher, ou l'avaler en petite quantité.
Qu'est-ce que le CARI ?
Le CARI (Centre Apicole de Recherche et d'Information) est une association belge de référence dans le domaine de l'apiculture. Son laboratoire analyse la qualité des miels.
Pourquoi le poids varie-t-il d'un rayon à l'autre ?
Chaque rayon est un produit naturel, élaboré par les abeilles : sa taille et son poids ne sont jamais exactement identiques. Nous proposons donc plusieurs formats, avec le poids indiqué pour chaque variante.
Pourquoi le miel en rayon est-il plus cher ?
Pour produire un rayon, les abeilles doivent d'abord fabriquer la cire, ce qui leur demande beaucoup d'énergie. L'apiculteur ne peut pas réutiliser les cadres : le rendement est bien plus faible qu'un miel extrait.
Comment le conserver ?
À température ambiante, dans sa boîte fermée, à l'abri de la chaleur. Au réfrigérateur, il cristallise plus vite.
Avertissement : Le miel ne doit pas être donné aux enfants de moins de 12 mois. Il est normal qu'un miel naturel cristallise avec le temps : ce n'est pas un défaut mais un gage d'authenticité.
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